A mais tradicional festa de comida gigante, a Caminhada do Forró com o Maior Cuscuz do Mundo, foi realizada neste domingo (11), em Caruaru. A concentração do evento será na entrada do Aeroporto, às 13h. Este ano, o evento teve trios elétricos e carros de apoio ao longo do percurso até o Alto do Moura, onde o cuscuz foi degustado, por mais de 70 mil pessoas.
Segundo o organizador do evento José Augusto, que é presidente da União dos Criadores das Comidas Gigantes de Caruaru, o Cuscuz Gigante existe desde 1993, completando este ano 24 edições. “A meta da gente é foi uma festa inesquecível. Todo ano as festas das comidas gigantes se fortalecem e este ano não é diferente. A expectativa é a melhor possível”, explica.
Receita
Para a receita deste ano, foram utilizados 800 kg de flocos de milho, 300 kg de carne de charque, 200 kg de margarina, 200kg de salsicha e 10 kg de sal. Os ingredientes foram misturados na cuscuzeira gigante, que mede cerca de 4,2 metros de altura, que foi instalada no ponto de chegada da caminhada, na Avenida Mestre Vitalino.
Além do cuscuz, o Alto do Moura recebeu, neste domingo, a partir das 10h, vários cantores que animaram ainda mais os forrozeiros, Alberto Zarfam e Banda, Jucélio Vilella, Jô Caruaru e Banda, Waldonys e Gilvan Neves, participaram.
